Описание пастеризатора УЗМ-0,7Н

УЗМ-0,7Н – проточный инфракрасный пастеризатор с пониженным коэффициентом рекуперации тепла и повышенной разницей между температурами сырого молока на входе и пастеризованного – на выходе из пастеризатора. Предназначен для пастеризации и обеззараживания молока в потоке в количестве не более 700 литров. Используется в производстве сыров, когда на входе имеем сырое молоко с температурой 4-6 0С, а на выходе нужно получить пастеризованное молоко температурой 38 - 42 0С. Также УЗМ-0,7Н используется для выпойки телят обеззараженным молоком, если поступающее на пастеризацию молоко имеет температуру не выше 10 0С.

Пастеризатор может комплектоваться емкостями объёмом 70 или 700 литров. В случае комплектации 70-литровой ёмкостью около пастеризатора нужно разместить ёмкость для сырого молока такого объёма, чтобы в неё помещалось всё молоко, которое требуется пастеризовать. Ёмкость должна быть поднята таким образом, чтобы сливной патрубок был не ниже, чем 50 см над полом. Молоко самотёком поступает из большой ёмкости в 70-литровую.

Проходя через рекуператор, молоко нагревается до 44-46 0С без затрат электроэнергии, за счёт теплообмена с пастеризованным молоком. Затем попадает в камеру инфракрасного нагрева, где нагревается до 75 0С (температуру пастеризации можно регулировать), после чего возвращается в рекуператор, и отдаёт своё тепло сырому молоку. Благодаря рекуперации тепла пастеризованное молоко не требуется охлаждать водой. По сравнению с ваннами длительной пастеризации сравнимого объёма экономия электроэнергии составляет 2 раза, экономия воды – тонна. Экономия времени - 5 часов.

·        производительность – 700 л/ч;

·        установленная мощность – 38 кВт/ч;

·        энергия, затрачиваемая на пастеризацию 700 л – 33 кВт;

·        температура пастеризации – 75-87 0С;

·        температура молока на выходе из пастеризатора - на 30-310 выше, чем температура сырого молока.

·        Ш 1,6 х Д 1,1 х В 1,7 м;

·         возможна доставка.

 

 

Цена пастеризатора УЗМ-0,7Н

.