Українська мова

Домашняя страница

 

 

 

Подробное описание

 

ПАСТЕРИЗАТОР

УЗМ-1,0

Пастеризатор молока УЗМ-1,0 – это проточный пастеризатор производительностью 1 тонна в час.

Предназначен для пастеризации молока с температурой 20-25 0С с целью его подготовки для дальнейшей переработки на сыр, сепарирования, или выпойки телят.

Главные достоинства этой модели – это скорость и низкое потребление электроэнергии. Заливаем в ёмкость молоко, и после 3-4 минут разогрева пастеризованное молоко по шлангу направляется на сепаратор, в сыродельную ванну, молочное такси или фляги в случае выпойки телят. Температура пастеризованного молока приблизительно на 16 градусов выше, чем температура сырого молока на входе в пастеризатор. На пастеризацию 1 тонны уходит около 60 минут времени и 20 кВт электроэнергии. Благодаря рекуперации тепла энергопотребление такое низкое, а для охлаждения пастеризованного молока не требуется вода и дополнительное время.

 

 

где

 

1.Пульт управления;

2.Датчик температуры;

3.Секция рекуперации тепла;

4.Цифровой терморегулятор «Овен»;

5.Электроконтактный манометр;

6.Секция нагрева;

7.Трехходовй кран переключения между режимами «циркуляция» и «выкачка»;

8.Кран регулировки производительности;

9.Выход пастеризованного молока;

10.               Молочный насос №1, подающий молоко из приёмной ёмкости на пастеризацию.

11.               Приёмная ёмкость (100 л);

12.               Поплавковые датчики для автоматизации работы насоса №2 (13);

13.               Молочный насос №2, подающий молоко в приёмную ёмкость пастеризатора (автоматизирован поплавковыми датчиками уровня в приёмной ёмкости (12)).

 

Схема работы пастеризатора УЗМ-1,0

 

 

где

1.     Ёмкость на 100 л;

2.     Молочный насос;

3.     Секция рекуперации тепла;

4.     Секция нагрева;

5.     Термодатчик;

6.     Трехходовй кран переключения между режимами «циркуляция» и «выкачка»;

ПМ – выход пастеризованного молока.

 

Молоко из ёмкости (1) поступает в рекуператор тепла (3), где нагревается до 60 0С не за счёт потребления электроэнергии, а за счёт отбора тепла у пастеризованного молока. Потом молоко поступает в секцию нагрева (4), где нагревается до 77 0С (температуру пастеризации можно регулировать). Из секции нагрева молоко поступает выдерживатель, где остаётся нагретым до 77 0С в течение 15-20 секунд, затем возвращается в секцию рекуперации (3), где отдаёт тепло сырому молоку. Из рекуператора пастеризованное и уже охлаждённое до 40-41 0С молоко по шлангу поступает для дальнейшего использования (на сепаратор, в сыродельную ванну, в молочное такси или фляги при выпойке телят).

Проточный пастеризатор УЗМ-1,0 характеризуется высокой экономичностью – низкими затратами электроэнергии, воды и времени.

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

·     проточный;

·     производительность – 1 т/ч;

·     энергозатраты на пастеризацию 1000 л молока – 20 кВт;

·     установленная мощность – 21 кВт/ч;

·     температура пастеризации – 75-87 0С;

·     выдержка – 15-20 с;

·     температура сырого молока на входе в пастеризатор – 20-25 0С;

·     температура молока на выходе из пастеризатора - на 160 выше, чем температура сырого молока;

·     Ш 1,8 х Д 1,5 х В 1,7 м.

Скачать коммерческое предложение