Українська мова

Домашняя страница

 

 
 

Подробное описание

 

ПАСТЕРИЗАТОР

УЗМ-1,0П

УЗМ-1,0П – проточный инфракрасный пастеризатор с рекуперацией тепла и комплектацией подогревателем ПМ-1,0. Предназначен для пастеризации молока в потоке в количестве не более 1 тонны. Температура пастеризованного молока на выходе из УЗМ-1,0П равна 35-40 0C, чтобы в него сразу можно было вносить бактерии при производстве сыра или направлять на сепаратор. Используется при производстве сыра, сливок, сливочного масла, при выпойке телят и в других производственных процессах, когда необходимо иметь на выходе пастеризованное молоко с температурой 35-40 0С.

 

 

 

 

где

1.         Ёмкость на 200 л;

2.         Поплавковые датчики уровня управления насосом №2 (7);

3.         Насос №1, подающий молоко из приёмной ёмкости (1) на пастеризацию;

4.         Кран регулировки производительности;

5.         Электроконтактный манометр;

6.         Трехходовй кран переключения между режимами «циркуляция» и «выкачка»;

7.         Молочный насос №2, подающий молоко в приёмную ёмкость пастеризатора (автоматизирован поплавковыми датчиками уровня в приёмной ёмкости);

8.         Управление секцией пастеризации;

9.         Управление секцией подогрева;

10. Цифровой терморегулятор «Овен» секции пастеризации;

11. Цифровой терморегулятор «Овен» секции подогрева;

12. Секция пастеризации;

13. Секция подогрева;

14. Термодатчик;

15. Секция рекуперации.

 

Схема работы пастеризатора УЗМ-1,0П

 

 

где

1.     Ёмкость на 200 л;

2.     Молочный насос;

3.     Секция рекуперации тепла;

4.     Секция пастеризации;

5.     Термодатчик секции пастеризации;

6.     Секция подогрева;

7.     Термодатчик секции подогрева;

8.     Трехходовй кран переключения между режимами «циркуляция» и «выкачка»;

ПМ – выход пастеризованного молока.

 

Молоко из ёмкости (1) поступает в секцию рекуперации тепла (3), где нагревается до 61 0С не за счёт потребления электроэнергии, а за счёт отбора тепла у пастеризованного молока. Потом молоко поступает в секцию пастеризации (4), где нагревается до 76 0С (температуру пастеризации можно регулировать). Из секции пастеризации молоко возвращается в секцию рекуперации (3), где отдаёт тепло сырому молоку. Из секции рекуперации молоко поступает в секцию подогрева, где подогревается до заданной температуры в пределах 20-40 0С. Затем по шлангу подаётся для дальнейшего использования.

Проточный пастеризатор УЗМ-1,0П характеризуется высокой производительностью. Потребление электроэнергии можно существенно снизить, если перед пастеризацией молоко подогревать паром или горячей водой до 10-15 0С.

 

Технические характеристики:

·     проточный;

·     производительность – 1000 л/ч;

·     энергозатраты на пастеризацию 1 т охлаждённого до 4 0С молока – 46 кВт;

·     энергозатраты на пастеризацию 1 т охлаждённого до 15 0С молока – 31 кВт;

·     установленная мощность – 49 кВт/ч;

·     температура пастеризации (регулируется) – 75-85 0С;

·     температура молока на выходе из пастеризатора (регулируется) -  35-40 0С;

·     Ш 1,5 х Д 1,5 х В 1,8 м.

Скачать коммерческое предложение