Українська мова

Домашняя страница

Цена УЗМ-3,0П

 

 

 

ПАСТЕРИЗАТОР

УЗМ-3,0П

 

УЗМ-3,0П – проточный инфракрасный пастеризатор с рекуперацией тепла, укомплектованный подогревателем молока ПМ-3,0. Предназначен для пастеризации и обеззараживания молока в потоке в количестве не более 4 тонн. Используется при производстве сыров и сливок.

Проходя через рекуператор, молоко нагревается до 65 0С без затрат электроэнергии, за счёт теплообмена с пастеризованным молоком. Затем попадает в камеру инфракрасного нагрева, где нагревается до 80 0С (температуру пастеризации можно регулировать в пределах 75-85 0С), после чего возвращается в рекуператор, где отдаёт своё тепло сырому молоку. Благодаря рекуперации тепла пастеризованное молоко не требуется охлаждать водой. На выходе из пастеризатора молоко имеет температуру на 15 градусов выше, чем температура сырого молока, поступающего на пастеризацию.

Для того, чтобы довести температуру пастеризованного молока до 35-42 градусов (температура регулируется) для внесения культур и его сквашивания или для сепарирования молока, УЗМ-3,0П укомплектован подогревателем молока ПМ-3,0. Из пастеризатора пастеризованное молоко поступает в подогреватель. На выходе из подогревателя молоко имеет установленную на подогревателе температуру (35-42 0С).

При производстве некоторых видов сыров, в частности адыгейского, молоко необходимо греть до 90-95 0С. УЗМ-3,0П в режиме закольцовки позволяет нагреть 1 тонну молока до 92 0С приблизительно за 1 час 10 мин.

 

·      производительность – 3000 л/ч;

·      установленная мощность – 100 кВт/ч;

·      температура пастеризации (регулируется) – 75-85 0С;

·      температура молока на выходе из пастеризатора (регулируется) -  35-42 0С;

·      температура молока в режиме закольцовки – до 95 0С;

·      Ш 2,5 х Д 2,5 х В 1,7 м;

·      возможна доставка по Украине.