ПАСТЕРИЗАТОР МОЛОКА НА 100 л УЗМ-0,1Е

Цена пастеризатора молока на 100 л УЗМ-0,1Е

Емкостной пастеризатор молока УЗМ-0,1Е предназначен для пастеризации молока перед его выпойкой телятам (под молочное такси или розлив во фляги); для подготовки кормовой смеси (сухое молоко для телят, ЗЦМ); для пастеризации молока перед производством сыра, брынзы, творога; для пастеризации молока перед его дальнейшим охлаждением в холодильнике для молока. Присутствие человека во время работы пастеризатора не требуется.

где

1. Электромагнитный клапан;

2. Секция проточного охлаждения;

3. Секция нагрева;

4. Пульт управления;

5. Цифровой прибор «Овен»;

6. Ёмкость на 100 л;

7. Электроконтактный манометр;

8. Термодатчик;

9. Молочный насос.

Схема работы пастеризатора молока УЗМ-0,1Е

где

1. Теплоизолированная ёмкость;

2. Молочный насос;

3. Термодатчик;

4. Секция нагрева;

5. Проточный водяной охладитель;

6. Электромагнитный клапан;

7. Трёхходовой кран;

ХВ - холодная вода из водопровода;

ТВ - тёплая вода в канализацию;

ПМ - ввыкачка пастеризованного молока.

Молоко из ёмкости (1) поступает в секцию нагрева (4), потом в проточный водяной охладитель (5), и возвращается в ёмкость. Пока температура молока в ёмкости (1) ниже заданной температуры пастеризации и в секции нагрева (1) включен нагрев, вода в проточный водяной охладитель (5) не подаётся, и молоко в нём не охлаждается. Молоко циркулирует пока не нагревается до температуры пастеризации. Тогда нагрев в секции нагрева (4) выключается, и молоко выдерживается при температуре пастеризации на протяжении 30 минут. По прошествии 30 мин электромагнитный клапан (6) открывается, и в проточный водяной охладитель (5) подаётся вода, а продолжающее циркулировать молоко охлаждается до заданной температуры. После того, как молоко охладилось, пастеризатор выключается, а молоко остаётся в ёмкости до тех пор, пока не понадобится. Тогда оно через шланг выкачивается насосом (2) из ёмкости, а пастеризатор моется циркуляционным способом.