Українська мова

Пастеризаторы сока

Домашняя страница

 

ПАСТЕРИЗАТОР СОКА НА 200 л ПС-0,2

3D (15 Mb)

 

Цена пастеризатора сока ПС-0,2

 

Проточный пастеризатор сока ПС-0,2 предназначен для пастеризации сока перед холодным асептическим розливом.

 

где

1. Термодатчик;

2. Секция нагрева;

3. Секция рекуперации тепла;

4. Пульт управления;

5. Цифровой прибор «Овен»;

6. Трехходовой кран переключения между режимами «циркуляция» и «выкачка»;

7. Электроконтактный манометр;

8. Молочный насос;

9. Биметаллический термометр;

10.  Кран регулировки производительности;

11.  Ёмкость на 200 л.

 

Схема работы пастеризатора сока ПС-0,2

где

1. Ёмкость на 200 л;

2. Молочный насос;

3. Секция рекуперации тепла;

4. Секция нагрева;

5. Выдерживатель;

6. Термодатчик

7. Водяной охладитель;

8. Трехходовой кран переключения между режимами «циркуляция» и «выкачка»;

ТВ – выход тёплой воды из охладителя;

ХВ – вход холодной воды в охладитель;

ПС – выход пастеризованного сока;

Из ёмкости (1) насосом (2) сок подаётся в секцию рекуперации тепла (3), где нагревается до 75 ⁰С не за счёт потребления электроэнергии, а за счёт отбора тепла у пастеризованного сока. Потом сок поступает в секцию нагрева (4), где нагревается до 90-95 ⁰С (температуру пастеризации можно регулировать). Из секции нагрева сок попадает в выдерживатель (5), где пребывает нагретым до температуры пастеризации в течении 45 с. Из выдерживателя сок возвращается в секцию рекуперации (3), где отдаёт тепло сырому соку. ИЗ рекуператора пастеризованный сок попадает в секцию охлаждения (7), в которой его температура сбивается проточной водой до 20 градусов (зависит от температуры воды). После чего охлажденный сок по шлангу поступает на холодный асептический розлив.

Проточный пастеризатор ПС-0,2 характеризуется высокой экономичностью – низкими затратами электроэнергии, воды и времени.

 

Технические характеристики пастеризатора сока ПС-0,2:

· проточный;

· производительность – 200 л/25 мин;

· энергозатраты на пастеризацию 200 л – 7 кВт;

· установленная мощность - 14 кВт;

· температура пастеризации – 90-95 ⁰С;

· выдержка - 45 с;

· температура сока на выходе из пастеризатора -  ~15-20 ⁰С;

· Ш 1,8 х Д 1,2 х В 1,6 м.

 

Купить пастеризатор сока ПС-0,2