Русский язык

Домашня сторінка

 

ПАСТЕРИЗАТОР СОКУ НА 100 ЛІТРІВ ПС-0,1Е

Пастеризатор соку ПС-0,1Е

3D

Ціна пастеризатора соку ПС-0,1Е

 

Ємнісний пастеризатор соку ПС-0,1Е призначений для пастеризації соку перед пакетуванням. Присутність людини під час роботи пастеризатора не потрібна.

 

Пастеризатор соку ПС-0,1Е

де

1.Електромагнітний клапан;

2.Секція проточного охолодження;

3.Секція нагріву;

4.Пульт управління;

5.Цифровий прибор «Овен»;

6.Ємність на 100 л;

7.Електроконтактний манометр;

8.Термодатчик;

9.Молочний насос.

 

Схема роботи пастеризатора соку ПС-0,1Е:

де

1. Теплоізольована ємність;

2. Молочний насос;

3. Термодатчик;

4. Секція нагріву;

5. Проточний водяний охолоджувач;

6. Електромагнітний клапан;

7. Триходовий кран;

ХВ - холодна вода з водопроводу;

ТВ - тепла вода в канализацію;

ПМ - ввикачка пастеризованого соку.

 

Сік з ємності (1) надходить в секцію нагріву (4), потім в проточний водяний охолоджувач (5) та вертається в ємність. Поки температура соку в ємності (1) нижче заданої температури пастеризації та в секції нагреву (1) ввімкнений нагрів, вода в проточний водяний охолоджувач (5) не подається, й сік в ньому не охолоджується. Сік циркулює поки не нагріваєтся до температури пастеризації. Тоді нагрів в секції нагріву (4) вимикається, і сік витримується при температурі пастеризації протягом 30-40 хвилин. Після 30-40 хв витримки електромагнітний клапан (6) відкривається, й в проточний водяний охолоджувач (5) подаєтся вода, а сік охолоджується до заданої температури. Після того, як сік охолодився, пастеризатор вимикається, а сік залишається в ємності до тих пір, поки не знадобиться. Тоді віе через шланг викачується насосом (2) з ємності, а пастеризатор миється циркуляційним способом.

 

Технічні характеристики пастеризатора соку ПС-0,1Е:

· об’єм соку - до 100 л;

· нагрів – близько 20 хв;

· витримка – 30-40 хв;

· охолодження - до 20 хв;

· енерговитрати на пастеризацію 100 л соку – 6 кВт;

· встановлена ​​потужність - 12 кВт/год;

· температура пастеризації - 65-75 0С;

· Ш 1,7 х Д 1,1 х В 1,6 м.

 

Купити пастеризатор соку ПС-0,1Е