ПАСТЕРИЗАТОР СОКУ НА 300 ЛІТРІВ ПС-0,3
Ціна пастеризатора соку ПС-0,3
Проточний пастеризатор соку ПС-0,3 призначений для пастеризації соку перед холодним асептичним розливом.
де
1. Секція рекуперації тепла;
2. Пульт управління;
3. Термодатчик;
4. Кран регулювання продуктивності;
5. Біметалічний термометр;
6. Цифровий прилад «Овен»;
7. Електроконтактний манометр;
8. Секція нагрівання;
9. Триходовий кран перемикання між режимами «циркуляція» і «викачування»;
10. Молочний насос;
11. Ємність на 300 л.
Схема роботи пастеризатора соку ПС-0,3
де
1. Ємність на 300 л;
2. Молочний насос;
3. Секція рекуперації тепла;
4. Секція нагріву;
5. Витримувач;
6. Термодатчик
7. Водяний охолоджувач;
8. Триходовий кран перемикання між режимами «циркуляція» та «викачка»;
ТВ – вихід теплої води з охолоджувача;
ХВ – вхід холодної води в охолоджувач;
ПС – вихід пастеризованого соку;
З ємності (1) насосом (2) сік подається в секцію рекуперації тепла (3), де нагрівається до 75 градусів не за рахунок споживання електроенергії, а за рахунок відбору тепла у пастеризованого соку. Потім сік надходить у секцію нагріву (4), де нагрівається до 90-95 градусів (температуру пастеризації можна регулювати). З секції нагрівання сік потрапляє у витримувач (5), де перебуває нагрітим до температури пастеризації протягом 45 с. З витримувача сік повертається до секції рекуперації (3), де віддає тепло сирому соку. З рекуператора пастеризований сік потрапляє до секції охолодження (7), у якій його температура збивається проточною водою до 20 градусів (залежить від температури води). Після чого охолоджений сік по шлангу надходить на холодний асептичний розлив.
Пастеризатор соку ПС-0,3 характеризується високою ефективністю, низьким енергоспоживанням та відсутністю використання води для охолодження пастеризованого соку.
Технічні характеристики пастеризатора соку ПС-0,3:
· продуктивність – 300 л/40 хв;
· встановлена потужність – 16 кВт/г;
· витрати електроенергії на пастеризацію 300 л соку - 9 кВт;
· температура пастеризації – 90-95 0С;
· витримка - 45 с;
· температура соку на виході з пастеризатора - ~15-20 0С;
· Ш 1,9 х Д 1,3 х В 1,6 м.
Купити пастеризатор соку ПС-0,3