Русский язык

Промислові пастеризатори молока

 

ПАСТЕРИЗАТОР МОЛОКА 1 т/г УЗМ-1,0

3D (15 Mb)

Фото

Відео

Ціна пастеризатора молока УЗМ-1,0

 

Проточний трубчастий пастеризатор молока УЗМ-1,0 призначений для пастеризації молока з початковою температурою 20-25 градусів перед виробництвом сиру, бринзи; для пастеризації молока під сепаратор для виробництва вершків і вершкового масла; для пастеризації молока на фермі перед випоюванням телят пастеризованим свіжовидоєним молоком.

Головні переваги цієї моделі - це швидкість і низьке споживання електроенергії. Заливаємо в ємність молоко, і після 3-4 хвилин розігріву пастеризоване молоко по шлангу спрямовується на сепаратор, в сироробну ванну, молочне таксі або фляги в разі випоювання телят. Температура пастеризованого молока приблизно на 16 градусів вища, ніж температура сирого молока на вході в пастеризатор. На пастеризацію 1 тони йде близько 60 хвилин часу та 20 кВт електроенергії. Завдяки рекуперації тепла енергоспоживання таке низьке, а для охолодження пастеризованого молока не потрібна вода і додатковий час.

 

де

1. Пульт управління;

2. Датчик температури;

3. Секція рекуперації тепла;

4. Цифровий терморегулятор «Овен»;

5. Електроконтактний манометр;

6. Секція нагрівання;

7. Триходовий кран перемикання між режимами «циркуляція» і «викачування»;

8. Кран регулювання продуктивності;

9. Вихід пастеризованого молока;

10. Молочний насос №1, що подає молоко з приймальної ємності на пастеризацію.

11. Приймальна ємність (100 л);

12. Поплавкові датчики для автоматизації роботи насосу №2 (13);

13. Молочний насос №2, що подає молоко в приймальну ємність пастеризатора (автоматизований поплавковими датчиками рівня в приймальній ємності (12)).

 

Схема роботи пастеризатора молока УЗМ-1,0

де

1. Ємність на 100 л;

2. Молочний насос;

3. Секція рекуперації тепла;

4. Секція нагрівання;

5. Термодатчик;

6. Триходовий кран перемикання між режимами «циркуляція» і «викачування»;

ПМ - вихід пастеризованого молока.

Молоко з ємності (1) надходить в рекуператор тепла (3), де нагрівається до 60 ⁰С не за рахунок споживання електроенергії, а за рахунок відбору тепла у пастеризованого молока. Потім молоко надходить в секцію нагріву (4), де нагрівається до 75-87 ⁰С (температуру пастеризації можна регулювати). З секції нагріву молоко надходить до витримувача, де залишається нагрітим до 77 ⁰С протягом 15-20 секунд, потім повертається в секцію рекуперації (3), де віддає тепло сирому молоку. З рекуператора пастеризоване і вже охолоджене до 40-41 ⁰С молоко по шлангу надходить для подальшого використання (на сепаратор, в сироробну ванну, в молочне таксі або фляги при випоюванні телят).

Проточний пастеризатор УЗМ-1,0 характеризується високою економічністю - низькими витратами електроенергії, води та часу.

 

Технічні характеристики пастеризатора молока УЗМ-1,0

• проточний;

• продуктивність - 1 т/г;

• енерговитрати на пастеризацію 1000 л молока - 20 кВт;

• встановлена ​​потужність - 21 кВт/г;

• температура пастеризації - 75-87 ⁰С;

• витримка - 15-20 с;

• температура сирого молока на вході в пастеризатор - 20-25 ⁰С;

• температура молока на виході з пастеризатора - на 16⁰ вища, ніж температура сирого молока;

• Ш 1,8 х Д 1,5 х В 1,7 м.

   

Купити пастеризатор молока УЗМ-1,0