Подогреватель молока для телят. Миксер ЗЦМ и сухого молока для выпойки телят.
Если телята на ферме выпаиваются сортовым молоком от здоровых коров, его можно не пастеризовать. Но для сохранения здоровья молодняка не менее важным показателем, чем качество молока, является его температура во время выпаивания. Даже если для выпойки берут молоко сразу после доения, оно имеет температуру меньшую, чем нужно для безопасного кормления телят, потому что молоко успевает остыть пока идет по молокопроводу, особенно в холодное время года. К тому же сам процесс выпойки телят длится определенное время, и оказавшиеся в конце очереди телята имеют все шансы получить холодное молоко, что может стать причиной даже летальных исходов, если это происходит регулярно. Для того чтобы обеспечить нужную температуру молока, используют подогреватель молока. Подогреватель молока – это упрощенная версия емкостного пастеризатора. Если емкостной пастеризатор греет молоко до 63-65 0С, выдерживает его при этой температуре в течение 30 мин, а затем охлаждает водой до 40 0С, подогреватель просто греет молоко до 40-45 0С, и выключается. После чего молоко насосом по шлангу выкачивается в молочное такси или при отсутствии молочного такси - во фляги, и выпаивается телятам.
Часто телят выпаивают не молоком, а кормовой смесью из заменителя цельного молока – ЗЦМ. Наш опыт свидетельствует, что сухие кормовые смеси часто готовят неправильно. Растворение порошка должно происходить при температуре 55-60 0С. Тогда смесь растворяется полностью, без образования комков, которые могут вызвать заболевание сычуга теленка или его желудочно-кишечного тракта. После растворения продукт следует охладить до 40 0С. Без специального оборудования это трудоемкий и длительный процесс, на который у работников телятников не хватает времени, и кормовая смесь разводится просто в воде из-под крана.
Подогреватели молока нашего производства могут использоваться в качестве миксера для приготовления кормовой смеси из ЗЦМ. Такой режим позволяет растворять сухой заменитель цельного молока ЗЦМ или сухое молоко для телят быстро, безопасно и по всем правилам. В результате телята получают здоровый питательный продукт оптимальной температуры.
Схема работы подогревателя молока для телят
где
- приёмная ёмкость соответствующего производительности объёма;
- молочный насос;
- датчик температуры;
- секция нагрева;
- трёхходовой кран.
Порядок работы в качестве подогревателя молока
- залить молоко в ёмкость;
- включить сеть, нагрев;
- подождать, пока молоко подогреется до установленной темрературы (40-45 0С) и подогреватель автоматически выключится;
- выкачать насосом молоко из подогревателя в молочное такся или фляги;
- провести циркуляционную мойку подогревателя молока (порядок промывки описан ниже).
Порядок работы в качестве миксера для приготовления кормовой смеси из ЗЦМ (сухого молока для телят)
1. Предварительное обеззараживание оборудования:
- В ёмкость (1) набирается минимальное количество воды;
- Трёхходовой кран (5) устанавливается в положение «закольцовка»;
- Включаем насос (2). Вода из ёмкости (1) подаётся насосом (2) в секцию нагрева (4), и возвращается в ёмкость. Пока температура молока на датчике (3) ниже 85 0С, нагрев включен. Когда вода нагревается до 85 0С, нагрев автоматически выключается. Значение температуры показывается на табло цифрового прибора.
2. Подогрев воды для внесения ЗЦМ (сухого молока для телят):
- Доливаем в ёмкость воду. Для внесения ЗЦМ количество воды в ёмкости должно быть около 50% от объёма смеси, который мы планируем получить;
- Включаем нагрев. Пока температура молока на датчике (3) ниже 60 0С, нагрев включен. Когда вода нагревается до 60 0С, нагрев выключается.
3. Ввод ЗЦМ:
- Высыпаем в воду порошок ЗЦМ (сухое молоко для телят) и ждём несколько минут, пока он растворится. Быстрому растворению ЗЦМ способствует его прохождение через крыльчатку циркуляционного насоса и высокая турбулентность жидкости в ёмкости.
4. Доведение смеси до нужной концентрации и температуры:
- Доливаем в ёмкость воду. В результате мы должны выйти на окончательный объём. Температура полученной смеси ниже температуры выпойки и составляет около 25-35 0С;
- Включаем нагрев;
- Ждём несколько минут, пока температура смеси вырастет до нужной. Летом это 38 0С. Зимой может достигать 45 0С, чтобы с учётом остывания смесь попала к телёнку имея комфортную температуру. Когда температура смеси достигнет нужного значения, выключаем нагрев.
5. Выкачка готовой смеси из подогревателя молока:
- Направляем шланг в молочное такси, или фляги, переводим трёхходовой кран (5) из положения «закольцовка» в положение «выкачка», и готовая к выпойке телят смесь ЗЦМ (сухого молока для телят) выкачивается из ёмкости (1).
Промывка
- Подаём из шланга в ёмкость воду, ополаскивая при этом стенки ёмкости, пока в канализацию потечёт чистая вода.
- Оставляем в ёмкости минимальное количество воды;
- Ставим трёхходовой кран (5) в положение «закольцовка»;
- Выливаем в ёмкость раствор щёлочи (раз в несколько дней – раствор кислоты);
- Включаем нагрев;
- Ждём несколько минут, пока моющий раствор нагреется до 60 0С и нагрев автоматически выключится;
- Переводим трёхходовой кран в положение «выкачка», и ополаскиваем из шланга горячим моющим раствором стенки ёмкости;
- Направляем сливной шланг в канализацию;
- Подаём в ёмкость воду, выдавливая из миксера моющий раствор.
- Промывка закончена.