Пастеризатор молока УЗМ-2,0П (2 т/ч) для выпойки телят

УЗМ-2,0П — это проточная инфракрасная установка нового поколения, специально разработанная для крупных животноводческих хозяйств. Она позволяет безопасно и экономично использовать несортовое молоко (от маститных коров), молоко с высоким бактериальным обсеменением — для выпойки молодняка, защищая телят от возбудителей туберкулеза, лейкоза и других опасных болезней.

💡 Технология, гарантирующая надежность обеззараживания

Сердцем УЗМ-2,0П является инфракрасный (ИК) нагреватель, который обеспечивает уникальный, более жесткий режим обеззараживания: нагрев молока до 79-90°С с короткой выдержкой 15-20 с. Благодаря комбинированному действию конвективного и ИК-нагрева в турбулентном потоке создаются высокотемпературные прослойки 105-110°С с экспозицией 1,5-3 с, что гарантирует полное обезвреживание даже стойких микобактерий туберкулеза — это критическое преимущество для несортового молока.

Обратите внимание: Поскольку минимальная рабочая температура пастеризации (79 ⁰С) выше температуры коагуляции молозива (молодого молока, 3-5 дней после отёла), рекомендуется исключать его попадание и попадание молока с повышенной кислотностью (выше 21 ⁰Т) в пастеризатор, во избежание пригара продукта.

Процесс работы:

• Рекуперация тепла: Молоко на 2/3 нагревается (до 67°С) не за счет потребления электроэнергии, а за счет отбора тепла у пастеризованного молока. Это обеспечивает экономию до 60% электроэнергии.

• Пастеризация: Молоко поступает в секцию пастеризации, где догревается до 79-90°С (температуру можно регулировать) и выдерживается 15-20 с.

• Охлаждение: Молоко возвращается в секцию рекуперации, где охлаждается сырым молоком без использования холодной воды.

• Финальный Подогрев: Охлажденное молоко поступает в секцию подогрева, где догревается до заданной температуры в пределах 38-40°С.

• Выход: Молоко по шлангу подается в молочные такси, шаттлы, кормо-няни или просто разливается во фляги для дальнейшей выпойки телят.

Ключевые преимущества УЗМ-2,0П перед емкостными пастеризаторами (ВДП)

Схема пастеризатора молока УЗМ-2,0П:

где:

1. Молочный насос №1, подающий молоко в приёмную ёмкость пастеризатора (автоматизирован поплавковыми датчиками уровня в приёмной ёмкости);
2. Приёмная ёмкость на 200 л;
3. Трехходовй кран переключения между режимами «циркуляция» и «выкачка»;
4. Секция пастеризации;
5. Секция подогрева;
6. Насос №2, подающий молоко из приёмной ёмкости (2) на пастеризацию;
7. Кран регулировки производительности;
8. Электроконтактный манометр;
9. Секция рекуперации тепла;
10. Термодатчик;
11. Цифровой терморегулятор «Овен» секции пастеризации;
12. Цифровой терморегулятор «Овен» секции подогрева;
13. Управление секцией пастеризации;
14. Управление секцией подогрева.

Схема работы пастеризатора молока УЗМ-2,0П

где:

1. Ёмкость на 200 л;
2. Молочный насос;
3. Секция рекуперации тепла;
4. Секция пастеризации;
5. Термодатчик секции пастеризации;
6. Секция подогрева;
7. Термодатчик секции подогрева;
8. Трехходовй кран переключения между режимами «циркуляция» и «выкачка»;

ПМ – выход пастеризованного молока.

Молоко из ёмкости (1) поступает в секцию рекуперации тепла (3), где нагревается до 67 ⁰С не за счёт потребления электроэнергии, а за счёт отбора тепла у пастеризованного молока. Потом молоко поступает в секцию пастеризации (4), где нагревается до 79-90 ⁰С (температуру пастеризации можно регулировать) и выдерживается при температуре пастеризации в течение 15-20 с.. Из секции пастеризации молоко возвращается в секцию рекуперации (3), где отдаёт тепло сырому молоку. Из секции рекуперации молоко поступает в секцию подогрева, где подогревается до заданной температуры в пределах 38-40 ⁰С и по шлангу подаётся в молочные такси, шатлы, кормо-няни или просто разливается по флягам.

Технические характеристики пастеризатора молока УЗМ-2,0П