ПРОТОЧНЫЙ ПАСТЕРИЗАТОР ВИНА ПВ-100

Прямой нагрев и максимальное качество

ПВ-100 – это проточный пастеризатор вина производительностью 100 л/ч, разработанный для пакетирования и бутилирования вин методом горячего розлива.

Ключевые преимущества технологии ПВ-100:

• Полная автономность: Пастеризатор работает за счет прямого электрического нагрева и не требует использования пара, горячей воды или внешнего теплоносителя. Это значительно упрощает монтаж и снижает операционные расходы.

• Гарантия качества и вкуса: Процесс пастеризации осуществляется в закрытом потоке, что полностью исключает контакт горячего вина с кислородом. Это предотвращает окисление и сохраняет его органолептические характеристики (вкус, запах, цвет).

• Эффективное обеззараживание: Использование ИК-способа нагрева и прямого контакта обеспечивает высокий КПД и гарантирует надежное обеззараживание микрофлоры.

• Надежный розлив: Вино нагревается до температуры 80-90°С и сразу по шлангу направляется на розлив. Это исключает риск повторного бактериального обсеменения и обеспечивает длительный срок хранения.

• Автоматизация: Температура нагрева поддерживается автоматически путем включения-выключения регулирующих нагревателей.

Схема работы пастеризатора вина ПВ-100

1. Ёмкость 100 л;

2. Насос;

3. Секция нагрева;

4. Датчик температуры;

5. Трёхходовой кран.

Технические характеристики ПВ-100: