Артикул:
ПВ-100
Пастеризатор вина 100 л для горячего разлива ПВ-100
Есть в наличии
153 500
грн
- Новая Почта
- Новая почта ( курьером по городу)
- Иные службы перевозок
- Оплата картой VIsa, MasterCard
- Банковский перевод (Безналичный расчет)
- Наложенный платеж
- Оплата осуществляется посредством выставления инвойса на e-mail через LiqPay
- На комплектующие собственного производства - 3 года гарантии
- На комплектующие сторонних поставщиков - 1 год гарантии
- Товар принимается к возврату в случаях, указанных в договоре на поставку оборудования
Проточный инфракрасный пастеризатор вина ПВ-100 (100 л/час)
ПВ-100 — это высокотехнологичная инженерная установка производительностью 100 л/час, специально разработанная для непрерывной термической обработки вина. Оборудование оптимизировано для последующей фасовки методом горячего розлива (Hot Fill) в Bag-in-Box, кеги или термостойкую стеклотару.
Ключевые технологические преимущества ПВ-100
- Полная автономность: Аппарат реализует принцип прямого электрического нагрева. Отсутствие необходимости в паре или внешних теплоносителях упрощает монтаж, снижает затраты и повышает КПД.
- Сохранение букета и крепости: Пастеризация осуществляется в герметичном закрытом контуре. Это полностью блокирует контакт горячего вина с кислородом (нулевое окисление) и удерживает давление паров, предотвращая испарение спирта и ароматики.
- Эффективное обеззараживание: Применение бесконтактного инфракрасного (ИК) нагрева создает мощный термодинамический шок. Это мгновенно инактивирует клетки диких дрожжей и бактерии без риска пригара напитка.
- Надежный горячий розлив: Вино нагревается до 60–75°С и сразу направляется на фасовку. Горячий продукт стерилизует внутреннюю поверхность тары, что исключает риск повторного обсеменения.
- Автоматизация: Температурный режим контролируется промышленным контроллером «Овен» с ПИД-регулированием, поддерживающим параметры полностью автоматически.
Принципиальная схема работы ПВ-100
- Приемная емкость (1): Бак объемом 100 л для сырья.
- Центробежный насос (2): Обеспечивает принудительную циркуляцию продукта в закрытом контуре.
- Секция ИК-нагрева (3): Блок мгновенного нагрева до целевой температуры.
- Датчик температуры (4): Фиксирует фактическое состояние потока перед розливом.
- Трехходовой кран (5): Переключатель потока: на фасовку или на рециркуляцию в бак.
Технические характеристики аппарата ПВ-100
| Параметр | Ед. изм. | Значение |
|---|---|---|
| Производительность потока | л/час | 100 |
| Объем приемной емкости | л | 100 |
| Установленная мощность | кВт | 8 |
| Расход электроэнергии на 100 л вина | кВт·ч | ~ 7 |
| Температура на выходе (регулируется) | °С | 60 - 75 |
| Габаритные размеры (Ш х Д х В) | м | 1,8 х 1,1 х 1,6 |
ПВ-100 — это идеальное решение для небольших виноделен, гарантирующее биологическую стабильность вина без потери его природного букета.
Продуктивність, л/ч
100
Установленная мощность, кВт
8
Витрати електроенергії на пастеризацію 100 л вина, кВт*ч
~7
Температура пастеризації, °С
60-75
Температура пастеризованого вина на виході з пастеризатора, °С
60-75
Розміри
Ш1,8хД1,1хВ1,6
Будьте первым, кто оставит отзыв о "Пастеризатор вина 100 л для горячего разлива ПВ-100"
Написать отзыв
