Проточний інфрачервоний пастеризатор соку ПС-500 (500 л/год)

ПС-500 — це потужна інженерна установка промислового класу продуктивністю 500 л/год, спеціально розроблена для швидкої та надійної термічної обробки соків, нектарів та інших негазованих напоїв. Обладнання оптимізоване для масштабних виробництв з подальшим фасуванням методом гарячого розливу (Hot Fill).

Ключові технологічні переваги ПС-500

• Повна автономність: Пастеризатор реалізує принцип прямого електричного нагріву. Він не потребує підведення пари, зовнішньої гарячої води чи використання бойлерної, що максимально підвищує ККД та спрощує інтеграцію в лінію.
• Гарантія якості (Без окислення): Процес пастеризації здійснюється у закритому герметичному потоці. Повна відсутність контакту гарячого соку з киснем повітря зберігає органолептичні характеристики продукту (природний смак, аромат і колір).
• Ефективне знешкодження: Використання інфрачервоного (ІЧ) способу нагріву забезпечує інтенсивний термодинамічний шок, який гарантовано інактивує патогенну мікрофлору та дріжджі.
• Безпечний гарячий розлив: На виході сік має температуру 80-90°С. Це дозволяє стерилізувати тару безпосередньо в момент наповнення, забезпечуючи тривалий термін зберігання без використання консервантів.
• Автоматизація: Температурний режим задається на цифровому промисловому контролері та підтримується автоматично шляхом точного динамічного керування нагрівачами.

Принципова схема роботи ПС-500

Технічні характеристики апарату ПС-500