Артикул:
ПВ-100
Пастеризатор вина 100 л для гарячого розливу ПВ-100
Є в наявності
153 500
грн
- Нова Пошта
- Нова пошта (кур'єром по місту)
- Інші служби перевезень
- Оплата карткою VIsa, MasterCard
- Банківський переказ (Безготівковий розрахунок)
- Накладений платіж
- Оплата відбувається за допомогою виставлення інвойсу на e-mail через LiqPay
- На комплектуючі власного виробництва – 3 роки гарантії
- На комплектуючі сторонніх постачальників - 1 рік гарантії
- Товар приймається до повернення у випадках, зазначених у договорі на постачання обладнання
Проточний інфрачервоний пастеризатор вина ПВ-100 (100 л/год)
ПВ-100 — це високотехнологічна інженерна установка продуктивністю 100 л/год, спеціально розроблена для безперервної термічної обробки вина. Обладнання оптимізоване для подальшого фасування продукту методом гарячого розливу (Hot Fill) у Bag-in-Box, кеги або термостійку скляну тару.
Ключові технологічні переваги ПВ-100
- Повна автономність: Апарат реалізує принцип прямого електричного нагріву. Відсутність потреби у парі чи зовнішніх теплоносіях значно спрощує монтаж, знижує експлуатаційні витрати та підвищує загальний ККД.
- Збереження букета та міцності: Пастеризація здійснюється у герметичному закритому контурі. Це повністю блокує контакт гарячого вина з киснем (нульове окислення) та утримує тиск насичених парів, запобігаючи випаровуванню спирту та летких ароматичних сполук.
- Ефективне знешкодження: Використання безконтактного інфрачервоного (ІЧ) нагріву створює інтенсивний термодинамічний шок. Це миттєво інактивує клітини диких дріжджів та оцтовокислі бактерії без ризику локального перегріву чи пригару напою.
- Надійний гарячий розлив: Вино нагрівається до 60–75°С і одразу спрямовується на фасування. Гарячий продукт додатково стерилізує внутрішню поверхню тари, що виключає ризик вторинного обсіменіння та гарантує тривале зберігання.
- Автоматизація: Температурний режим контролюється промисловим контролером «Овен» із ПІД-регулюванням, що підтримує задані параметри абсолютно автоматично.
Принципова схема роботи ПВ-100
- Приймальна ємність (1): Бак об'ємом 100 л для сировини.
- Відцентровий насос (2): Забезпечує примусовий рух продукту в закритому контурі під тиском.
- Секція ІЧ-нагріву (3): Блок миттєвого підняття температури.
- Датчик температури (4): Фіксує стан потоку перед розливом.
- Триходовий кран (5): Перемикач напрямку: на фасування або на рециркуляцію в ємність.
Технічні характеристики апарату ПВ-100
| Параметр | Одиниця виміру | Значення |
|---|---|---|
| Продуктивність потоку | л/год | 100 |
| Об'єм приймальної ємності | л | 100 |
| Встановлена потужність | кВт | 8 |
| Витрати енергії на 100 л вина | кВт·год | ~ 7 |
| Температура на виході (регулюється) | °С | 60 - 75 |
| Габаритні розміри (Ш х Д х В) | м | 1,8 х 1,1 х 1,6 |
ПВ-100 — це ідеальне рішення для невеликих виноробних підприємств, що гарантує біологічну стабільність напою без втрати його природного букета. Зв'яжіться з нами для замовлення.
Продуктивність, л/год
100
Встановлена потужність, кВт
8
Витрати електроенергії на пастеризацію 100 л вина, кВт*год
~7
Температура пастеризації, °С
60-75
Температура пастеризованого вина на виході з пастеризатора, °С
60-75
Розміри
Ш1,8хД1,1хВ1,6
Будьте першим, хто залишить відгук про "Пастеризатор вина 100 л для гарячого розливу ПВ-100"
Написати відгук
