Артикул:
ПВ-200
Пастеризатор вина 200 л для гарячого розливу ПВ-200
Є в наявності
168 100
грн
- Нова Пошта
- Нова пошта (кур'єром по місту)
- Інші служби перевезень
- Оплата карткою VIsa, MasterCard
- Банківський переказ (Безготівковий розрахунок)
- Накладений платіж
- Оплата відбувається за допомогою виставлення інвойсу на e-mail через LiqPay
- На комплектуючі власного виробництва – 3 роки гарантії
- На комплектуючі сторонніх постачальників - 1 рік гарантії
- Товар приймається до повернення у випадках, зазначених у договорі на постачання обладнання
Проточний інфрачервоний пастеризатор вина ПВ-200 (200 л/год)
ПВ-200 — це високопродуктивна інженерна установка продуктивністю 200 л/год, спеціально розроблена для безперервної термічної обробки вина. Обладнання оптимізоване для ліній фасування методом гарячого розливу (Hot Fill) у Bag-in-Box, кеги або термостійку склотару.
Ключові технологічні переваги ПВ-200
- Повна автономність: Пастеризатор реалізує принцип прямого електричного нагріву. Система не потребує підключення пари чи зовнішніх теплоносіїв, що спрощує монтаж та забезпечує максимальний ККД.
- Збереження букета та міцності: Процес пастеризації здійснюється у повністю герметичному контурі. Це унеможливлює контакт гарячого напою з киснем (нульове окислення) та запобігає випаровуванню етилового спирту і летких ароматичних сполук.
- Ефективне знешкодження: Використання безконтактного інфрачервоного (ІЧ) нагріву створює термодинамічний шок. Це миттєво інактивує клітини диких дріжджів та бактерії без ризику локального перегріву чи зміни органолептики вина.
- Надійний гарячий розлив: Вино нагрівається до 60–75°С і одразу спрямовується на лінію фасування. Гарячий продукт самостійно стерилізує тару, що виключає ризик вторинного обсіменіння та гарантує тривалу біологічну стабільність.
- Повна автоматизація: Температурний режим контролюється промисловим контролером «Овен» із ПІД-регулюванням, що забезпечує стабільність параметрів у автоматичному режимі.
Принципова схема роботи ПВ-200
- Приймальна ємність (1): Бак об'ємом 200 л для сировини.
- Відцентровий насос (2): Забезпечує примусовий рух продукту в закритому контурі під тиском.
- Секція ІЧ-нагріву (3): Блок миттєвого підняття температури.
- Датчик температури (4): Фіксує стан потоку перед видачею на розлив.
- Триходовий кран (5): Перемикач напрямку: на фасування або на рециркуляцію в ємність.
Технічні характеристики апарату ПВ-200
| Параметр | Одиниця виміру | Значення |
|---|---|---|
| Продуктивність потоку | л/год | 200 |
| Об'єм приймальної ємності | л | 200 |
| Встановлена потужність | кВт | 16 |
| Витрати електроенергії на 200 л вина | кВт·год | ~ 14 |
| Температура вина на виході (регулюється) | °С | 60 - 75 |
| Габаритні розміри (Ш х Д х В) | м | 1,9 х 1,2 х 1,7 |
ПВ-200 — це надійне інженерне рішення для масштабування виноробних підприємств, що гарантує біологічну стабільність вина без втрати його природного букета.
Продуктивність, л/год
200
Встановлена потужність, кВт
16
Витрати електроенергії на пастеризацію 200 л вина, кВт*год
~14
Температура пастеризації, °С
60-75
Температура пастеризованого вина на виході з пастеризатора, °С
60-75
Розміри
Ш1,9хД1,2хВ1,7
Будьте першим, хто залишить відгук про "Пастеризатор вина 200 л для гарячого розливу ПВ-200"
Написати відгук
