Проточный пастеризатор молока на 100 л УЗМ-0,1
- Новая Почта
- Новая почта ( курьером по городу)
- Иные службы перевозок
- Оплата картой VIsa, MasterCard
- Банковский перевод (Безналичный расчет)
- Наложенный платеж
- Оплата осуществляется посредством выставления инвойса на e-mail через LiqPay
- На комплектующие собственного производства - 3 года гарантии
- На комплектующие сторонних поставщиков - 1 год гарантии
- Товар принимается к возврату в случаях, указанных в договоре на поставку оборудования
Пастеризатор молока – неотъемлемая часть оборудования на молочных фермах. В Европе и США пастеризация является обязательной составляющей первичной обработки молока. То есть молоко пастеризуется после доения перед тем, как быть охлажденным в молочном холодильнике. В Украине на законодательном уровне пастеризация также обязательна. Но на практике молоко часто продается населению из машин и бочек не пастеризованным, а вся первичная обработка ограничивается фильтрацией и охлаждением. На молочных фермах Украины пастеризатор молока используют не для первичной обработки молока, а для его обеззараживания перед выпойкой телят. Пастеризация молока, которым выпаиваются телята, является залогом их здоровья, а также профилактикой нераспространения в стаде таких страшных болезней, как лейкоз и туберкулез. Одним из наиболее частых заболеваний коров в украинских хозяйствах является мастит - воспаление молочной железы. Больные маститом коровы отделяются в отдельную группу. Молоко от этой группы коров является несортовым, потому что не соответствует стандартам качества по таким показателям, как бактериальное обсеменение и количество соматических клеток на единицу объема. Оно не может быть отправлено на молокоперерабатывающее предприятие, и хозяйство несет убытки. Но после обеззараживания такого молока с помощью проточного пастеризатора, им можно выпаивать телят без вредных последствий для их здоровья. Несортовое молоко от больных маститом животных надежно обеззараживается, и безопасно выпаивается телятам. Однако проточные пастеризаторы имеют определённые требования к качеству молока. Даже минимальная температура пастеризации на проточном пастеризаторе составляет 75 0С, а это выше температуры коагуляции молозива. Поэтому нужно стараться исключить попадание в пастеризатор значительного количества молодого молока (до 5 дней после отела) или молока с повышенной кислотностью (более 21 0Т).
Благодаря безопасному использованию несортового молока в качестве корма для телят, сохранению здоровья поголовья и экономичности, проточный пастеризатор молока для выпойки телят УЗМ-0,1 быстро окупается и является выгодным инвестированием средств для животноводческих хозяйств.
Процесс пастеризации на проточном пастеризаторе молока для выпаивания телят УЗМ-0,1 осуществляется в потоке. Пока молоко проходит через проточный пастеризатор, оно успевает нагреться до температуры пастеризации (76 – 85 0С) и охладиться встречным потоком холодного не пастеризованного молока. Пастеризованное молоко на выходе из проточного пастеризатора для телят УЗМ-0,1 имеет температуру на 15-200 выше, чем молоко, поступающее на пастеризацию. Это позволяет существенно экономить энергозатраты на пастеризацию молока: так, на пастеризацию 100 литров свежевыдоенного молока проточный пастеризатор для выпойки телят УЗМ-0,1 расходует 3,0-3,5 кВт электроэнергии. Такая экономичность становится возможной благодаря наличию в проточном пастеризаторе для выпойки телят УЗМ-0,1 секции рекуперации тепла. Обмен теплом между холодным еще не пастеризованным молоком и горячим пастеризованным молоком называется "рекуперацией тепла". Рекуператор тепла проточного пастеризатора для телят УЗМ-0,1 представляет собой пластинчатый или трубчатый теплообменник, в котором обмениваются теплом не молоко с теплоносителем (пар, горячая вода) или хладоносителем (ледяная вода или рассол), а горячее пастеризованное молоко с холодным не пастеризованным молоком. Благодаря рекуператору тепла, кроме энергии, экономятся вода и время, поскольку охлаждение пастеризованного молока происходит во время пастеризации, а не после нее. Охлаждение горячего пастеризованного молока в рекуператоре тепла происходит холодным сырым молоком, а не водой. Одновременно холодное отбирает тепло у горячего пастеризованного молока и за счет этого нагревается. В проточном пастеризаторе для выпаивания телят молоко на 2/3 нагревается за счет рекуперации тепла и только на 1/3 - за счёт электроэнергии. Наличие секции рекуперации тепла позволяет существенно уменьшить расход электроэнергии на нагрев молока до температуры пастеризации и отказаться от использования воды для охлаждения молока. Таким образом, экономятся электроэнергия, вода и время.
Проточный пастеризатор молока для выпойки телят УЗМ-0,1 часто используют вместе с молочным такси. Амортизационные расходы на содержание молочного такси старше 3 лет довольно высокие, и выгоднее купить проточный пастеризатор молока для віпойки телят и молочное такси без функции пастеризации, чем периодически нести расходы на дорогой ремонт молочного такси с функцией пастеризации. Если в хозяйстве нет молочного такси, молоко разливают прямо во фляги. По окончании пастеризации проточный пастеризатор моют циркуляционным способом щелочным и кислотным моющими растворами в течение двадцати минут.
Помимо выпойки телят проточный пастеризатор молока УЗМ-0,1 применяют для пастеризации молока перед производством сыра, брынзы, творога; для пастеризации молока под сепаратор для производства сливок и сливочного масла; для пастеризации молока перед дальнейшим охлаждением в холодильнике для молока.
где
- Термодатчик;
- Секция нагрева;
- Секция рекуперации тепла;
- Пульт управления;
- Цифровой прибор «Овен»;
- Трехходовй кран переключения между режимами «циркуляция» и «выкачка»;
- Электроконтактный манометр;
- Ёмкость на 100 л;
- Биметаллический термометр;
- Кран регулировки производительности;
- Молочный насос.
Схема работы пастеризатора молока УЗМ-0,1
где
- Ёмкость на 100 л;
- Молочный насос;
- Секция рекуперации тепла;
- Секция нагрева;
- Термодатчик;
- Трехходовй кран переключения между режимами «циркуляция» и «выкачка»;
ПМ – выход пастеризованного молока;
Из приёмной ёмкости (1) молоко поступает в секцию рекуперации тепла (3), где нагревается до 60 0С не за счёт потребления электроэнергии, а за счёт отбора тепла у пастеризованного молока. Потом молоко поступает в секцию нагрева (4), где нагревается до 75-87 0С (температуру пастеризации можно регулировать). В расположенном в секции нагрева выдерживателе молоко остаётся нагретым до температуры пастеризации в течение 15-20 с, затем возвращается в секцию рекуперации (3), где отдаёт тепло сырому молоку. Из рекуператора готовое к выпойке телят молоко поступает по шлангу в молочное такси, фляги и т.д.
Проточный пастеризатор УЗМ-0,1 характеризуется высокой экономичностью – низкими затратами электроэнергии, воды и времени.
Технические характеристики пастеризатора молока УЗМ-0,1:
- проточный;
- производительность – 100 литров за 15-20 мин;
- энергозатраты на пастеризацию 100 л молока - 3 кВт;
- установленная мощность - 14 кВт;
- температура пастеризации - 75-87 0С;
- выдержка - 15-20 с;
- температура молока на выходе из пастеризатора - 35-50 0С;
- Ш 1,8 х Д 1,1 х В 1,6 м.